Biografía:
Nació el 30 de diciembre de 1975, en Málaga. Es un restaurador y empresario español.
Se formó en la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula en 199.
Alrededor de estos años, el cocinero confirma su vocación y pasión por la gastronomía.
El cocinero se define como un "artesano del sabor".
Cuando pasó por Tragabuches, consiguió su primera estrella Michelín y desarrolló una cocina de de intención, juventud y color, en Calima logra la madurez como cocinero y se convierte en chef más brillante y excelente de Andalucía.
En 2013, llega a Nueva York y le hace conocer nuevos modelos de negocio.
En 2014, comienza a trabajar en el hotel marbellí Puente Romano Beach Resort & Spa.
Desde 2019 hasta hoy, el cocinero presenta el programa de televisón
Hacer de Comer en La 1 de TVE.
Premios:
El cocinero ha recibido muchísimos premios por su cocina, es el que más premios ha recibido de todos los cocineros en España. Algunos de sus premios más importantes son:
En 2007, la 1ª Estrella Michelin en Restaurante CALIMA de Marbella, también en el mismo año el 2 Soles Repsol de la Guía Repsol a CALIMA.
En 2008, el 3 Soles Repsol de la Guía Repsol a CALIMA.
En 2009, el Premio Nacional de Gastronomía por la Real Academia Española.
En 2010, el 2ª Estrella Michelin a CALIMA.
En 2014, la Revalida la 2* Michelin en Dani García Restaurante en el Hotel Puente Romano.
En 2018, la 3ª Estrella Michelin a Dani García Restaurante.
