Paco Roncero

Biografía.
Paco Roncero es un cocinero español que se ocupa de la cocina de Vanguardia. Ganó un Premio Nacional de Gastronomía 2006, dado por la Real Academia de Gastronomía.
Se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.
Ha conseguido el Premio Chef L´Avenir 2005.
En octubre de 2013, es miembro del Comité de Honor.
Y en abril de 2015, participó de jurado en "Top Chef".

Premios. 
Ganó algunos premios como: en 2006, el Premio nacional de Gastronomía, o en 2005  por ser el mejor cocinero del futuro, otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía.

Libros.
Publicó algunos libros como "Bocadillos y Ensaladas", y "Tapas en Estado Puro".